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科學家發現黑木耳含“抗癌基因”

2019-05-26 11:22:15????來源:三農電視臺????


三農電視臺訊:近日,中科院蘇州醫工所與英國牛津大學合作,對我國東北地區的3個主要黑木耳品種進行了基因測序。研究組發現,這些黑木耳品種都含有能代謝出抗腫瘤、抗衰老產物的基因,進一步研究或將明確黑木耳的藥用、保健價值。相關研究成果已于近日發表在《自然》出版集團旗下刊物《科學報告》上。

雖然研究涉及的3種黑木耳都擁有能產生抗腫瘤、抗衰老代謝產物的基因,但不同種類的黑木耳仍有顯著差異。黑木耳的不同品系在疾病抗性和藥物成分生成等方面,存在明顯不同。

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